高麗人参は滋養強壮や疲労回復、学習機能向上、認知予防、美肌、ダイエット、血圧や血糖値の改善等に役立ちます。日本人は高麗人参の根部分を食する文化がございますが、本場の韓国や中国の方は、高麗人参の葉や種の部分を 健康や美容の為に 食べ、根の部分は食事の素材としてのみ使用いたします。

原料卸について

高麗人参の葉や種には、根部分の約2倍もの 、サポニンと呼ばれる栄養成分が含まれており、現在国内では殆ど流通していない大変希少な高麗人参 がスプラウト（芽出し）高麗人参です。