原料卸について

高麗人参は古来より数々の健康・美容伝説を持つ食材です。さらに、現代においては、世界中で数多くの研究結果が公表され、科学的根拠も豊富に出揃った健康素材となりました。

高麗人参だけを唯一取り扱う当社は、高麗人参の製造法にこだわり抜き、機械を使用して安定して量を提供出来る効率性よりも、手作業による確かな質と、働き成分の量を高める事にこだわりました。

高麗人参の働き成分であるジンセノサイド（サポニン）は、機械を使用するとあまり成分値が高まりません。昔ながらの完全手作業と天日乾燥にこだわると、王族しか使用が出来なかった、成分値の高い本格黒高麗人参になります。

手作業と天日乾燥を9回繰り返す作業は、とても手間暇がかかる工程です。また、雨の日の前後には作業が行えないなど、リスクも伴いますが、当社はこだわりを持ち、本物本格品を提供致します。

固形物、滅菌パウダーでの納品、また、カプセルや錠剤等のバルク供給も承ります。

高麗人参の加工品には種類が3つあります。
(1)皮を剥ぎ、乾燥させたものを白参（はくじん）
(2)皮を剥がず、3度蒸して、3度天日乾燥したものを紅参（こうじん）
(3)皮を剥がず、9度蒸して、9度天日乾燥したものを黒参（くろじん）
と言います。

高麗人参だけを唯一取り扱う当社は、高麗人参上級品の「紅参」と最上級品の「黒参」を製造し提供しております。

高麗人参の働き成分であるジンセノサイド（サポニン）は、乾燥機等の機械を使用するとあまり高まりません。機械を使う良さは、沢山の量を安定的に提供できるようになる効率性です。

当社が行う、昔ながらの手作業と天日乾燥を繰り返す作業は、とても手間暇がかかる工程です。また、雨の日の前後に作業が行えないなど、リスクも伴います。しかし、この工程がジンセノサイド（サポニン）の成分値を非常に高めるのです。

当社がリスクを取ってでも手作業にこだわる理由はここにあります。
こだわり抜いた紅参固形物、滅菌パウダーでの納品、また、カプセルや錠剤等のバルク供給も承ります。

高麗人参は滋養強壮や疲労回復、学習機能向上、認知予防、美肌、ダイエット、血圧や血糖値の改善等に役立ちます。日本人は高麗人参の根部分を食する文化がございますが、本場の韓国や中国の方は、高麗人参の葉や種の部分を 健康や美容の為に 食べ、根の部分は食事の素材としてのみ使用いたします。

高麗人参の葉や種には、根部分の約2倍もの 、サポニンと呼ばれる栄養成分が含まれており、現在国内では殆ど流通していない大変希少な高麗人参 がスプラウト（芽出し）高麗人参です。